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ラール・ワインズ　エヴァ・シラー 2019

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2017年に誕生した愛娘の名前を冠したラールのフラッグシップ！ラール・ワインズ　(南アフリカ/スワートランド） Ava Syrah/Rall Wines (Swartland/South Africa) “エヴァ・シラー 2019” 【キュヴェ】2017年に誕生した愛娘の名前を冠したラールのフラッグシップキュヴェで、南アフリカの偉大なシラーの一つであると国内外で非常に高く評価されています。ドノヴァン曰く「極限の畑から生まれる愛の結晶の雫」は、正に希少な古樹から造られています。【品種】シラー100％【産地】スワ―トランド　　　【土壌】主にシストで、斜面の上部へ行くほどクオーツが含まれる【畑】斜面に面した2つの畑。総面積：2.4ha 【樹齢】21年古木のため３本の樹から２房しか収穫できない　　　【全房使用率】100％【発酵】野生酵母による自然発酵で、足で優しくピジャージュを行う【熟成】フレンチオーク古樽にて11カ月間バラやスミレ、ユリなどの鮮やかなフローラル香をトップノートに感じ、次第にブラックカラントなどの黒い実やホワイトペッパー、オリーブ、ラベンダー、フレッシュなコリアンダーや微かに土のニュアンスなどが広がり、非常にエキゾチックで複雑なアロマが魅力的です。果実味が非常に凝縮していて表現力が非常に豊かで、キレのある酸味が感じられ、シスト土壌由来の骨格のしっかりしたタンニンとのバランスが絶妙で、非常に豊かな風味の余韻を長く楽しめます。リリース直後は硬さも感じられますが、10～20年寝かしてからでも楽しめるほどの高いポテンシャルを持っており、ラール氏の卓越した醸造技術による、果実味、美しい酸、タンニンの骨格が見事に融合した、内からのエネルギーに溢れる偉大なシラーと言えます。【アルコール度数】13.5％ ※輸入元資料より

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『ラール・ワインズ　エヴァ・シラー 2019』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-970743834aから出品され、54の入札を集めて05月23日 00時 33分に、7,020円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は7,020円でした。北海道からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。